Einkaufen mit allen Sinnen: Gewerbeverein Brechen

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29.10.2010 Einkaufen mit allen Sinnen

Der Handelshof in Niederbrechen in der Nikolausstraße macht Einkaufen mit allen Sinnen erlebbar. Ein großes Hoftor lädt schon bei der Ankunft zum Eintreten ein, der gepflasterte Hof und die abgeschirmte Lage bieten dem Auge und dem Ohr RUHE – die Ruhe, mit der man bei Andreas Raas seinen Einkauf genießen kann. Denn je näher man dem Marktstand kommt, um so mehr freut sich das Auge über Farben, die wir ob der vielen Fertigprodukte oftmals schon gar nicht mehr zu kennen scheinen.

Es gibt gewöhnlichen Salat, gewöhnliche Obst und Gemüsesorten – das ist klar – aber das besondere im Handelshof: es gibt auch Sorten, wo manch einer schon seine Großeltern um Rat fragen muß, denn wer kennt heute noch „Steckrüben“ oder „Pastinaken“. Es ist der Trend, dem Andreas Raas gerne folgt, denn Slow-Food, also die Konzentration auf das bewusste Essen beginnt mit der Lust beim Einkauf der Zutaten.

Andreas Raas hat nicht nur die verschiedensten Sorten, nein, er kennt sie, ihre Geschichte und was das beste ist, auch schon mal den ein oder anderen Kochtipp gibt es gleich mit dazu. Gestartet mit einer Idee wurde zwischenzeitlich eine lukullische Institution daraus, denn der Handelshof ist nicht nur zum Besuchen sondern er liefert auf Wunsch auch aus. So gehören neben Gastronomiebetrieben auch ältere Menschen zu seinen Kunden, denen er gerne mal ein „Vitaminchen“ mehr mit auf den Weg gibt. Saisonale Abwechslung ist für Raas ebenso selbstverständlich wie frische Ware, die er persönlich morgens in aller Frühe schon für uns nach Niederbrechen holt – manchmal ist das Auto schon fast zu klein, so groß ist das Angebot zwischenzeitlich.

Am Herbstmarkt wartet Andreas Raas mit leckerem selbstgemachten weißen Glühwein (Winzerglühwein), aufgesetzten Schnäpsen und anderen Leckereien in seinem Handelshof auf.

Ein Blick in die Zukunft ließ er auch schon schweifen und so wird er in Kürze sein Angebot um einen kleinen aber feinen Getränkemarkt erweitern. Hier wird es dann auch Biere aus den östlichen Bundesländern geben, die hier ansonsten schwer zu bekommen sind – echte Geheimtips, die man nicht einfach mal so bekommt.

Bis dahin können sich die Kunden mit Niederbrecher Fruchtsaftbären und leckeren Fruchtaufstrichen die Wartezeit versüßen.

Andreas Raas freut sich im Handelshof auf Ihren Besuch. Geöffnet ist der Handelshof außer dienstags wie folgt: Montag, Donnerstag und Freitag : 08:00 – 12.30 und 14.00 – 18.30 Uhr. Mittwochvormittag von 08.00 – 12.30 Uhr und Samstag von 7.30 – 13.00. Auch Sonderbestellungen nimmt er gerne entgegen unter: 0 64 38 / 83 30 59

Text + Foto: PETER EHRLICH

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